食品安全类的专著或教材申报

2017-12-13 分类：著作出版

　　小编为大家提供一批食品安全类的专著或教材申报，征集前三作者或者主编人选。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。食品安全问题的研究是个长期的可持续的项目，衍生出很多相关学科，撰写食品安全专著教材，对我国食品安全具有重要意义。

　　食品安全类的专著或教材申报:

　　食品质***管理

　　发酵食***检测

　　食品安***现状

　　食品安全***理初探

　　我国的***品安全形势

　　食品安***刑法保护

　　食品安全***管体系

　　中学生食品***全知识健康教育

　　食品添加***与食品安全

　　专著出版时间有哪些影响因素呢?出书为什么需要这么长的时间呢?一本书出版流程是这样的：图书选题、选题报批、组稿、编辑、审稿、申报书号、确定印数和定价、申报CIP和实名制、设计，排版和印刷等。如果其中一个环节出问题都会拖长整个出书周期。实际上，出书周期比论文短多了，发表一篇论文短则3个月长则一年呢。而专著出版通常3个月就能出来。